Una nuova gestione con nuove idee da comunicare, e per fare questo ho incontrato Ivo Ematinger direttore della SOGLIO-PRODUKTE AG, e promotore di questa nuova iniziativa imprenditoriale.
Signor Ermatinger ci può dire come è nata l’idea di aprire la Bottega Maloja?
L’idea del negozio è nata da un incontro che ho avuto con Jürg Wintsch gestore dell’Hotel Schweizerhaus, che è proprietario del locale del negozio. Gli ho fatto la proposta che se lui fosse stato disposto a prendere i nostri prodotti nell’albergo, io avrei riaperto il negozio, e lui ha accettato.
Quindi nasce tutto da una collaborazione tra due attori importanti della valle?
L’idea della collaborazione mi affascina particolarmente. Credo che discutere e provare a cooperare sia una possibile azione vincente per il settore degli albergatori e per noi produttori vallerani. Il turista che arriva in valle, viene qui non solo per il nostro paesaggio unico, ma anche per la nostra cultura, di cui fanno parte i prodotti bregagliotti. La collaborazione tra i diversi attori quindi è essenziale, se vogliamo un turismo di qualità.
Quale sarà la caratteristica di questo negozio?
L’idea è quella di vendere i prodotti della zona, quindi insieme ai prodotti SOGLIO ci saranno molti altri prodotti fatti nel territorio, molti della Bregaglia, ma anche dall’Engadina. La gamma dei prodotti al momento non è cosi ampia, ma stiamo valutando le varie richieste dei clienti, e con il tempo in base a queste, verrà arricchita la scelta.
Quanto è importante cercare di rinnovare e rendere vivo il paese di Maloja, le faccio questa domanda anche per la sua esperienza, ormai di diversi anni, all’interno della Commissione del turismo.
Credo che per la Bregaglia sia molto importante avere un paese di Maloja vivo anche dal punto di vista turistico e credo che non ci si debba rassegnare alle chiusure, ma anzi si debbano trovare nuove soluzioni per mantenere queste attività in vita, ci vuole un positivo ricambio generazionale e magari qualche nuovo imprenditore che abbia il coraggio di sviluppare progetti che siano funzionali al territorio. In primo luogo, un paese dinamico e curato aumenta l’attrattiva sia per gli ospiti sia per i residenti, creando un ambiente accogliente che inviti a fermarsi, vivere e tornare. Inoltre, un costante rinnovamento permette di valorizzare meglio Maloja, garantendo un’offerta turistica moderna ma rispettosa dell’identità locale. Progetti che portano vitalità al paese, secondo me, generano benefici diretti: sostengono altre attività economiche, rafforzano la comunità e offrono ai visitatori motivi per scegliere Maloja come destinazione.
L’inaugurazione ufficiale della Bottega Maloja avverrà il 20 dicembre, e tutti sono invitati a fare una visita e a degustare una bevanda calda in compagnia.
