Dove mangiamo Bregaglia

Mina e le dame di Belfort. Cena medievale.

Martedì sera la Sala della Godenda del Belfort di Piuro ha ospitato una delle tante iniziative della Dieci giorni di Piuro. Quest’anno la rassegna ruota attorno agli scavi archeologi della suggestiva cornice in cui si sono ritrovati gli astanti che hanno avuto modo di passare una bella serata in compagnia.

Il menù proposto dalle splendide organizzatrici in costume è stato il seguente:

• Culatello con fichi, mortadella e lardo con segale
• Fagioli con cotiche e crostone di pane e pecorino
• Zuppa d’orzo, farro e verdure dell’orto
• Porcellino scappato e finito nel forno del pane con patate arrostite
• Dolcetti inzuppati

La Dieci giorni è tuttora in corso e terminerà giovedì 4 settembre.

Per ulteriori informazioni: Scarica il programma della manifestazione

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