Castagne

Appuntamento con i gusti e sapori della Svizzera italiana. Andiamo in Valle Bregaglia per parlare di castagne.

Tante sono le ricette per la loro valorizzazione in cucina. La castanicoltura è anche un’attrazione turistica. E qualche preoccupazione la desta l’insetto che insidia la salute di queste piante secolari.

Guarda la trasmissione “I gusti del territorio”.