Il caffè di Casaccia

Chi l’avrebbe mai detto che a Casaccia c’è qualcuno che coltiva il caffè? È il signor Antonio Salis che ci ha resi partecipi di questa peculiarità mandandoci le immagini che accompagnano l’articolo.

La pianta di caffè del signor Salis si trova nel suo salotto di casa e quando gliel’hanno regalata non sapeva nemmeno cosa fosse. Dieci anni più tardi l’arbusto ha cominciato  produrre dei bei frutti gialli e il signor Salis ha scoperto che si trattava di caffè arabico. Dopo essersi consultato con la ditta Badilatti di Zernez ha deciso di provare a farsi il caffè e così dopo aver raccolto, spelato, tostato e macinato i frutti è giunto ad un risultato più che soddisfacente.

L’unica difficoltà riscontrata è che ora dopo vent’anni la pianta è talmente alta da non avere più posto in salotto, ma il signor Salis non si è certo perso d’animo, anzi ha già in testa un nuovo progetto: provare a coltivare il tabacco.